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剩蛋白别丢弃,做成美味小甜点,香酥可口椰奶味十足,吃货必学!
发布日期:2020-11-10 02:10   来源:未知   阅读:

经常做烘焙的朋友都知道,烘焙不仅用到的机器和工具比较多,食材消耗也是一大部分,各种面粉、黄油、奶油、糖、鸡蛋等都是必须品,有的配料可能只需要一丢丢或使用一次就搁置了,跑狗玄机图,甚至过期丢弃,还蛮浪费的,所以也正是应了那句“一入烘焙深似海,从此钱包是路人”的话!

大多数烘焙甜点都会用到鸡蛋,但也有只用蛋黄的时候,例如制作虎皮蛋糕就会剩下的大量的蛋白,扔掉又浪费,那该怎么处理呢?所以这时就要强烈推荐一款只需要蛋白的小甜点了,那就是蛋白椰丝球!它的做法可以说是简单到家了,不用打发蛋白,只需将食材混合拌匀,再揉成小球状烤制即可。成品香酥可口,椰奶味十足,而且不含一滴油脂,健康美味,尤其适合刚入门的新手烘焙者操作哟!

【蛋白椰丝球】